Кофе в зернах Caffe Vergnano (Италия)

Кофе Vergnano – это поистине элитный итальянский напиток, обладающий сильным характером и яркой индивидуальностью. На протяжении четырех поколений семейство Вергнано обжаривает зерна кофе, руководствуясь высокими стандартами качества, традиционными рецептами и инновационными подходами. Все началось в 1882 году в Кьери, маленьком городке у подножия Туринских холмов, где Доменико Вергнано открыл небольшую аптеку. Со временем она стала небольшим магазинчиком с обжаркой кофе.

Производство довольно быстро наладилось, и уже через несколько лет компания открыла три склада для хранения кофе Вергнано : в Турине, Альбе и Кьери. Однако настоящий рывок вперед был совершен только в 1930-х годах, когда владельцами была куплена кофейная ферма в Кении.

Сегодня завод по производству кофе Vergnano имеет 18 автоматизированных линий, а сама компания - представительства в 19 регионах Италии. Ее клиентами стало уже более 4 500 компаний из сегмента HoReCa. Как каждый крупный бренд, Caffè Vergnano открыл более 70 фирменных кофеен в 19 странах по всему миру. Кроме того, он экспортируется более чем в 80 стран.

Высокое качество и отличные характеристики кофе Вергнано – результат тщательного отбора зерен и медленной традиционной обжарки. Кофе проводит в барабане ростера не 5-6 минут, как это принято во многих компаниях, а 18-22 минуты. За это время аромат кофе медленно раскрывается, в результате приобретая многогранность. Богатый вкус напитка формируется благодаря тому, что каждый сорт обжаривается отдельно.

Компания следит также за экологической безопасностью своей продукции и имеет сертификаты BRC Food, ISO 14001, IFS, а также сертификаты подтверждающие, что кофе Вергнано кошерный, органический и соответствует законам о защите окружающей среды.

Чтобы попробовать этот элитный напиток, не нужно ехать в Италию, купить кофе Vergnano Вы можете в нашем магазине.